דלי קרים – ראשון לציון
דלי קרים הוא מפעל משפחתי לייצור גלידות. נוסד בשנת 1989, בעל למעלה מ 32 סניפים.
מאחר וביקשו להוסיף קו מוצרים נוספים, התבקשנו לספק להם מערכת פסטור רציף לגלידה.
תיאור הפרויקט
נתבקשנו להוסיף את קו הפסטור החדש בתוך המערך הקיים:
- תכנון העמדת הציוד באולם הייצור הקיים.
- חישובים לצריכת החשמל, מי מגדל ומי צ'ילר.
- תכנון, ייצור, רכישה ואספקה של מפסטר פלטות עם מערכת חימום חשמלית עצמאית ועם סקציות לקירור בשני שלבים + מהמגן בחיבור ישיר אל המפסטר, כולל וסת תדר לשינויי ספיקה וברז אוטומטי למעקף.
- התקנת המערכת תוך התחברות למערכים קיימים במפעל, הרצה והפעלה, הדרכה וליווי הלקוח בתקופת ההרצה.
סיכום הפרויקט
שרון בן בסט – מנכ"ל ובעלים:
חברת מגט התקינה במפעלנו מערכת פסטור והמגון לגלידות. במערכת הותקנה במפעלנו תוך שילוב במערך הקיים.
ההשתלבות וההתאמה במפעלנו היו טובים ונעשו באופן מקצועי – לשביעות רצוננו המלאה.
צוות דלי קרים ביקש לשפר את תהליך קירור הגלידה. לשם כך נדרשו שינויים טכניים מסוימים במבנה המפסטר. חברת מגט פעלה ביעילות ובמקצועיות וביצעה שינויים שהביאו לתוצאות הרצויות !
בברכה – שרון וצוות המפעל
תעשיות
רוצה לקבל ניוזלטר