Uplands Premium Dairy

מפעל חדש לייצור חלב ESL , יוגורט וחמאה. המחלבה נמצאת באזור – Githunguri שבקניה.

המפעל מתוכנן לעבד כ 15,000 ליטר חלב ביום, בספיקה של 2,000 ליטר בשעה.

החברה חתמה חוזה עם 5,000 (!) ספקי חלב קטנים. החלב מגיע למחלבה בכדים, מקורר, נמדד ומאוחסן במיכל מקורר.

המחלבה הקיימת מעבדת כ 40,000 ליטר חלב מפוסטר, ארוז בשקיות.

הפרויקט כלל תכנון המבנה, תכנון קווי הייצור, אספקת הציוד, הקמה הפעלה והדרכה.

תיאור הפרויקט

הקו החדש אמור לקבל ולעבד כ 15,000 ליטר חלב: חלב מפוסטר ESL ארוז בשקיות, יוגורט בטעמים ארוז בגביעים, חמאה בבלוקים עטופים בנייר כסף.

• תכנון תהליכי הזרימה והבקרה, כולל שרטוטי P &ID.
• תכנון תהליכי ניקוי ושטיפת ושילוב עם הציוד הקיים במפעל.  
• תכנון המבנה שכולל: אולם הייצור, חדרי הקירור, מעבדה, מחסנים, חדר מכונות, חדרי מנוחה ושירותים, משרדים. כמו כן תוכנן שטח להגדלה עתידית.
• ייצור הציוד, רכש מהארץ ומחו"ל, הרכבת כל המערכות בשטחי מפעל מגט – תוך התאמה להצבת הציוד במחלבה המתוכננת, חיבורי צנרת + חשמל + בקרה, הפעלה ובדיקת המערכות.
• אריזה ומשלוח הציוד במכולה לקניה.
• הרכבת הציוד, הפעלה ובדיקה, ייצור והדרכה.
• ליווי הלקוח, בתקופת ההרצה, מתן פתרונות טכניים והנדסיים, אספקת חלפים לפי הצורך.